合田平三商店について

お店と商品について


創業明治44年(1910年)
現在では担い手のいない創業当初の製法を受け継ぎ、浜風が抜ける土壁の干場で自然乾燥に拘り作られる乾麺。
シンプルな素材(小麦・塩・水)のみで作られる乾麺は自然乾燥することで旨味が増し、機械乾燥では真似の出来ないコシが生まれます。
小さなお店の為、大量生産は出来ませんが、この場所でこの製造方法で丁寧な商品づくりを心掛けています。
讃岐うどん乾麺、是非ご賞味下さい。

店主ご挨拶


こんにちは、合田平三商店店長の合田です。
合田平三商店は、私で4代目になります。
先代に負けないよう今まで培ってきた技法や調合を守りつつ、より良い商品をみなさまにご提供できますよう、手間・暇を惜しまず頑張っていきたいと思っております。
これからも合田平三商店のうどん、冷麦、そうめんをよろしくお願い致します。

会社概要

社名 有限会社 合田平三商店
所在地 〒769-1601
香川県観音寺市豊浜町姫浜362
TEL / FAX 0875-52-2044
定休日 日曜日・祝日(その他・お盆・正月休み)