余った麺で・・・チヂミ

余った麺で・・・チヂミ

乾麺を家族で食べる時、足りないって言われないように、ついつい多めに茹でてしまう我が家 ^^;
結果、よく茹で麺が余ってしまうことが、、、
でも、茹で麺って“小麦粉の固まり”になっちゃうんですよね。。。
不思議!
でも、この小麦粉の固まりを美味しく頂く方法がチヂミなんです ^^
余った麺(もちろん茹で立て麺でも・笑)に、お好きな野菜、生卵、鶏がらスープの素を混ぜ合わせ
多めの胡麻油で薄くこんがり焼くだけ!
後は、ポン酢などでいただきます ^^

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お勧めですよ~♪